Imagenes insólitas e inauditas de la Complutum de hoy en día.

Ayer estuve de cumpleañosss (en plural)

Me acosté tarde, y pensaba levantarme tardísimo por ello.

Pero el reloj biológico ese del que hablan (mas biern la costumbre de levantarse todos los días con las gallinas y que se me olvida desconectar el despertador los sábados y domingos) me hizo despertarme temprano.

Encima, un ser que duerme a mi lado, me da la tabarra para que me levante en cuanto me ve abrir los ojos.

Y hoy... le hice caso.

Había visto unos zapatos baratísimos en unas tiendas del centro (de piel y por 9 € no encuentras muchas oportunidades) y pensé en regalarmelos.

Hoy día de San Pedro Crisólogo (no sé por qué ayer le dió por decir a alguien que era San Bartolomé ,la fiesta grande del pueblo de mi abuela) decidí saltarme una vez mas el régimen (ya lo hice ayer en cuanto vi la tarta...ummmm) y esperando a que abrieran las tiendas me senté en una terraza a desayunar.

Frente a la Magistral de Alcalá de Henares, en su calle mayor...

Es un lujo que no siempre puede permitirse uno.

¡¡¡Que paz... que tranquilidad!!!

Nunca había visto así la calle mayor de día (de noche alguna vez...) y el olor a limpio y las calles recien regadas le dan un encanto especial.

No abrían la tienda...

Me acerqué hasta la casa de Cervantes paseando.

Allí estaban los dos sufridores de la calle Mayor.

Tranquilos...

Apacibles...

Ni ellos se lo creían.

 

Nunca les había llegado a ver desde ese punto de vista.

Siempre están rodeados de gente, los pobres.

Y seguían sin abrir la tienda.

Y decidí volverme a casa, después de tan largo paseo.
 
Dos horas para mi...no estan mal...

Pero para la miniatura que va conmigo...

Son demasiadas.

Aún así, entré con él en el parque  para que descansara un rato el pobre.


Los camiones que recojen la basura, adecentan las calles... los aspiradores de los barrenderos...

Eran demasiado ruido para él.

Se ha ido acostumbrando al crocoteo de las cigüeñas... pero hoy le pilló cansado.

Y empezaron a sonar las campanas (lo que mas me llama la atención de esta ciudad Complutense) como sólo suenan aqui.


(no me deja colgar el sonido, que me tomé la molestia de grabar...una pena)


Con una fuerza, con unas ganas de despertar el mundo...

y entonces decidí volverme a casa.

Brais ya no estaba dispuesto a andar mas...
Y nos volvímos.

 
Ahora, él reposa y sueña con sus gigantes particulares (supongo)

 y yo doy cuenta de unas picotas que me trajeron de Arenas de S. Pedro ayer...

Del huerto de mi cuñado y mi hermana.

 

Si en el fondo...

esta es una ciudad cómoda para vivir.

 


Aunque para disfrutarla tengas que  aguantar a tu reloj biológico y levantarte con las gallinas (como si fuera un simple Lunes...)

... y seguimos viajando gastronómicamente

Tito es Historiador y arqueólogo, pero sobre tod es un excelente comunicador.
Expecialista en el mundo de las Religiones Antiguas(una de mis pasiones).

Comentó daba una charla sobre ello el miércoles siguiente, a la que quedé en asistir (aunque problemas mayores me lo impidieron).

Y como no podía ser de otra manera salió el tema de Jesús de Nazareth. 

Albert Schweitzer, Premio Nobel de la Paz en 1952, escribió en una de sus obras que "la hazaña mas grandiosa de la teología es el estudio de la vida de Jesús".

Se plantea una investigación sobre el Jesús que la Historia revela en el ámbito más humano. 

Y desde esta perspectiva pretende acercar la naturaleza social, política y económica tanto del personaje como del peligroso y violento contexto geográfico en el que desarrolló su vida, su evolución y dónde llevó a cabo su ministerio: 
Judea, Samaria y Galilea en el siglo I de nuestra era.

Por tanto ese viaje nace del deseo de un diálogo abierto entre la fe y la cultura.

A través de la investigación del personaje real de Jesús y del acontecimiento histórico que fue su vida, esta propuesta plantea un dialogo entre la fe y la cultura que evitará que se caiga en  el simple dogmatismo que provoca la colocación de los fundamentos históricos de la fe en un segundo plano y la renuncia a la historia de Jesús.




HISTÓRICA con este viaje plantea una visita a Israel, fuera de los conductos ordinarios generados para los peregrinos y las propuestas turísticas habituales. 
Este es un concepto alternativo (que no excluyente), en el que se contactará con investigadores, arqueólogos y sacerdotes que han dedicado sus carreras e investigaciones a buscar las evidencias históricas que han llegado hasta nosotros desde los tiempos de Jesús.




Y mientras hablabamos de ello, nos trajeron una tapa más:



PEPITAS DE ORO.
Francisco de Orellana y la búsqueda del Dorado.

En sus diarios, Orellana contaba cómo sus hombres pasaron tanta hambre que se comían el cuero de los cintos, pero nada los detuvo en su avance buscando la mítica ciudad construida con edificios de oro que tanto encandiló el imaginario colectivo de los conquistadores españoles.
Esta receta consiste en bolitas de yucca recubiertas de oro gastronómico.

Reconozco que esta tapa no la probé, enfrascada como estaba en la conversación.


Y sobre todo porque estaba esperando la que había pedido yo.
Sin duda la que más me gustó.

MINI TARTAR DE KIFTO Y MANÁ
La leyenda del Arca de la Alianza.

Cuenta la Biblia que el pueblo de Israel, tras su salida de Egipto, sobrevivió cuarenta ñaos vagando por el desierto alimentandose de sus propios animales y del maná sagrado que la divinidad les entregaba.

Hoy en día, la leyenda dice que el Arca de la Alianza reposa en Axun, en Etiopía.

Esta receta, que combina un tartar de carne de ternera con obleas de injera, un pan ácimo hecho con teff, es un plato tradicional de esa región.

Sólo me queda contaros algo que nos gustó mucho. Y es que HISTÓRICA plantea sus propuestas de viaje en tres categorias diferentes.
Voy a ponerlas tal como las propone Tito en el programa.

Así , me evito copiar más.

Aquí van:

Como tenemos pendiente el viaje a Méjico para ver a Marimini, le estuvimos comentando si él podría ayudarnos a organizarlo.
O sea que sólo hace falta saber quienes, cuando y sobre todo el tipo de viaje: 
Aristócratas, Exploradores ó bohemios.

Seguimos investigando y viajando

Y aparece Tito con una bolsa llena de sobres...
Y nos hace coger uno a cada uno de los que estábamos en aquella terraza tomando esos manjares exquisitos.
Abro el mío y...

 

Vaya... no está nada mal.

Empezamos a hablar de Egipto (qué raro) y le comentó mi extrañeza al no ver un viaje allí en esta edición de Histórica.

Hace tiempo Tito programó un viaje de autor, en el que tuvieron la oportunidad de  practicar la Arqueología y ver lugares que no suelen estar al acceso de los turistas.

Uno de los que estaba sentado en la mesa de al lado tuvo la suerte de hacer aquel viaje y yo disfruté de lolindo escuchándoles hablar de ello.

Comentaron cómo habían podido entrar a la tumba de Sen en Mut y contemplar el techo astronómico.

El único encontrado hasta ahora, y que por supuesto no está abierto al turismo.

Aysssssss

que envidia me dió.

Hasta me puse nerviosa escuchándoles contarlo.

Y seguimos hablando de cómo desde la antigüedad más arcaica, el hombre se ha preguntado quien es... y ha intentado averiguarlo buscando... explorando... viajando

 

Y cómo en estos tiempos son ya pocos los que viajan por ello, y la mayoría lo hace por acumular sellos en un pasaporte como si de cromos se tratara.

Tito contaba cómo la gente le pide viajes y cuando él dice: "Etiopia" (por poner un ejemplo), le dicen... "ya lo conozco, otro sitio".

Y cómo él se pregunta, que si habiendo nacido en España no la conoce cómo alguien puede decir conozco tal sitio sólo por haber estado allí tres dias.

Acumular cromos lo llama él.

Y nos trajeron otro plato:

BÚFALO EN SALSA DE NABOS Y ARÁNDANOS

De Lewis y Clarck y el Gran Viaje al Oeste Americano

Las menciones que Meriweter Lewis hace en sus diarios a determinados guisos nos indican que sus pensamientos volabana  menudo hasta un hogar y un entorno familiar donde el aroma de la comida casera flotaba en el ambiente.
Durante su recorrido, trataron de imitar alguno de esos guisos, como esta receta que él mismo dejó escrita de carne bovina con nabos silvestres y arándanos de las praderas.


Huelga decir que estaba exquisita, sobre todo acompañada por el rioja que yo me estaba tomando...

HISTORICA y II

Antes de nada, os cuento que la idea de Histórica me pareció fantástica.

Muchos son los lugares donde se anuncian viajes exclusivos, pero muy pocos de estos viajes realmente responden a un planteamiento seriamente estudiado desde el punto de vista del argumento y la temática del viaje.

 

En ese contexto es donde nace la idea de Histórica. 

Entidad que se dedica a la compilación de viajes históricos que recreen algunas de las expediciones y aventuras mas famosas de todos los tiempos, pertenecientes tanto al concepto del hecho histórico como al campo de la ficción.

Os voy a intentar contar alguna de ellas, pero podeis verlas todas (e incluso imaginar la que querais que se intentará llevar a cabo) en  www.sociedadhistorica.com

La Odisea de Homero fue escrita hacia el 800 a. C., aunque formaba parte de la tradición oral de los bardos, y fue atribuida al poeta ciego Homero.

 Relata el viaje de regreso a casa, de diez años de duración, de Odiseo, rey de Itaca, al concluir la Guerra de Troya, hacia el 1200 a. C.

Es un poema, no una guía de viajes, pero ha mantenido ocupados a los eruditos durante dos mil años, en cuanto a las localizaciones de los lugares que en ella se describen.

Es casi imposible decir hasta qué punto el viaje de Odiseo se basa en lugares reales.

Pero esta propuesta no se detiene en analizar si los hechos literarios tienen un sustrato histórico o no, toda vez que la propia fantasía ya supone, de por sí, una hazaña impresionante.

Cruceros por el Mediterráneo son fáciles de encontrar, y disfrutar de sus estandarizadas paradas y visitas está al alcance de cualquiera.

Pero lo que vivió Odiseo y ahora invita a recrear Histórica no fue un crucero sino un periplo que gestó en un nuevo término en las lenguas europeas: una ODISEA, en su sentido más próximo al reto personal  y a la aventura.

En homenaje a este viaje, podíamos haber saboreado un queso feta con aroma de Ouzo.
Ya sabeis que en la Odisea, Homero nos relata que los hombres de Ulises, en su periplo por las aguas del Mediterráneo, ordeñaban ovejas y con su l eche hacían queso salado, que guardaban en la bodega de la nave.
La receta que nos ofertaban recuperaba esa misma tradición que tanto ha arraigado en las costas de Grecia y que se remonta a los tiempos de la antigua Grecia.

Pero ya sabeis lo que pienso yo sobre el queso...

Y pedimos otras tapas...




NGULU NU KAKO con especies de Zanzibar 

fue la primera en llegar.

Plato tradicional del Congo, en cuya frontera con Zambia nace el río Zambeze que navegó Livingstone, descubriendo las cataratas Victoria, las mas altas del mundo.

Receta elaborada con cerdo y productos muy reconocibles del continente que enamoró a Livingstone, y aromatizada con especias de la Isla de Zanzibar, punto de partida de su expedición en 1865.

David Livingstone, probablemente, no imaginó nunca que se iba a convertir en el referente mundial de la exploración cuando se embarcó hacia África en 1840.
Pero casi dos siglos después, Histórica propone seguir sus pasos basandose en sus escritos, en sus experiencias como misionero en las colonias y su posterior incursión al norte, para cruzar el Kalahari e internarse en las regiones inexploradas de Zambia para descubrir las Cataratas Victoria.

A primera hora de la tarde del 10 de Noviembre de 1871, dos de los grandes exploradores de África se encontraron por primera vez en Ujiji, a orillas del lago Tanganika.
Este encuentro ha quedado inmortalizado en la Historia como el momento en que un galés casi desconocido, Henry Morton Stanley, saludó al respetado misionero escocés con las palabras: "Doctor Livingstone, supongo".

Ambos se encontraron en un momento en que Inglaterra aún estaba tyratando de resolver muchos de los misterios geográficos de África. 
Las descripciones de sus diarios indican la profunda impresión que se causaron mutuamente.

Sólo me queda añadir que la tapa estaba buenísima, a pesar de que la probé poco.... ya que Javi se lanzó sobre ella y casi no deja las migas...

(bueno, también estaba de cháchara con Tito...que todo hay que decirlo)... pero la probé...

¡¡Supongo!!  

HISTÓRICA. Sociedad cultural de viajes.

Como ya os contamos el otro día y además publicitamos, el día 9 de Junio algunos perdularios nos acercamos a un nuevo evento.

En palabras de Tito Vivas (el anfitrión)


HISTÓRICA, Sociedad Cultural de Viajes y Expediciones, es una entidad que pretende consolidar la más importante y, hasta la fecha, única compilación de viajes históricos que recreen algunas de las expediciones y aventuras más famosas de todos los tiempos, pertenecientes tanto al concepto del hecho histórico como al campo de la ficción.

HISTÓRICA es una idea surgida de la conjunción del turismo más selectivo y profesional con la investigación histórica y humanística en su plena versión académica y científica. 

Fundada por científicos y humanistas en colaboración con viajeros y profesionales del sector turístico. Gracias a esta unión, se evita que cada propuesta de viaje se transforme en una simple sugerencia para conocer un destino (así no se forjan viajeros, sino coleccionistas de cromos). 

HISTÓRICA parte de la premisa de que cada viaje implica una experiencia que va más allá del espacio y del tiempo. 

Del tiempo que dura el viaje y su preparación y del espacio que delimitan las fronteras políticas actuales. 
 

Así leido suena muy serio... pero en realidad cuando él te lo explica ( y he de reconocer que lo entiendes perfectamente cuando lo hace, porque pone pasión en ello... 

Te das cuenta que no es tan diferenta a lo que intentamos hacer nosotros en nuestras minikedadas (sobre todo las últimas que han sido fines de semana temáticos en toda regla); 

Aunque por supuesto lo que él propone está a otro nivel mucho mas alto.

Cada proyecto nace de la sugerencia de un experto que ha dedicado parte de su vida, de sus viajes, de su trabajo y de sus investigaciones a la temática en cuestión. 

Y, como si de un profesor universitario se tratara, traslada la exposición de sus conocimientos desde aula cerrada de una facultad al lugar exacto donde se produjeron los hechos históricos, mitológicos o literarios. Siguiendo los pasos de la historia.

http://www.sociedadhistorica.com/viajes.php




 

Y nos plantea personajes que fascinados por el conocimiento de nuevos territorios se lanzaron a la aventura por el afán de CONOCER.

Así, hacen aparición personajes como Thomas Cook (que Tito dice fue el inventor del turismo con su viaje organizado en 1841) o incluso el mismo Heródoto que cerró la puerta de su casa una mañana de 444 a. C y viajó hacia el Oeste. 
Y describió aquel viaje generando la primera descripción del Mundo Antiguo a gran escala.

Lo más gracioso es que para convencernos de su idea, no se le ocurre más que organizar una presentación en un local de Alcalá de Henares, y ofertar para ello, un tapeo.

Es decir... una ruta gastronómica ( y es que mira que nos gusta zampar) de todos esos lugares que algún dia nos gustaría conocer.


Y allí me tenéis, de buena mañana acudiendo al evento.

Primero me acerqué a avisar a Tito que íbamos a ir y después, estuve paseando un rato por la Ciudad de las Cigüeñas haciendo turismo haciendo tiempo.

Ana trabajaba ese sábado y quedé con Javi, el hermano de Ana y su mujer en tomarnos unas cervecitas antes de que ella llegara.

No... no quedamos en ninguna gasolinera, ya Ana se encargó de ello.


Me los encontré a la hora acordada en la calle Mayor (esa que es peatonal y muuuuuyyy larga, acordaros)

La primera sorpresa al presentarnos: 

Celia es de Palencia y se apellida "DIEZ como el número" (esta es de las mías...jejejeje)

Con semejante carta de presentación no podía caerme mal, por supuesto... 

Y empezamos con los vinitos/cervezas:

Estando en la Plaza de los Santos niños, a la sombra de la Catedral...



Creo que no conozco a nadie que haya venido a Alcalá a verme y que no haya llevado a ese sitio:

Y allí nos tomamos el primer pincho y la primera cervecita. 

Y cuando nos cansamos quisimos continuar en otro sitio.

Al pasar por una terracita , vimos que estaban poniendo unos choricitos a lguien que estaba a punto de dar buena cuenta de ellos.

Nos gustó tanto el olor que "emanaban" que se nos antojaron otros.

Y nos fuimos para adentro del local.

Ana Había llamado diciendo que iba a tardar y no íbamos a desaprovechar la oportunidad.

No sólo unos choricitos... también unas patatas con "pomada" (la salsa ali-oli les había quedado muy poco espesa) y unas olivitas.


Todo ello regado con su correspondiente vino o cerveza...claro está.

 La camarera estaba empeñada en hacernos sentir a gusto y nosotros nos dejamos querer.


Y la verdad

¡Nos pusimos como el quico!

En eso, que llama Ana...que está llegando y salgo a buscarla a la Plaza de los Santos Niños.

Nos acercamos donde está el resto, pagamos (alguno se regaló alguna cosa) y ...

... ¡¡Ana se nos sienta en un banco de la Plaza!!.

Que está a régimen y va cargada con un tuper con una tortilla de borrajas dentro.

  
 (si, en ese momento nos llamó la niña de los Idem...que casualidad)


Y nos ves a los 4 tragones mirando cómo Ana se come su tortilla, habla por teléfono y guarda el tuper en el bolso.

Se me estan ocurriendo un montón de Historias sobre tupper que no voy a contar aquí.


Y por fín decidimos acercarnos (que ya era hora) al lugar de la cita:


HISTÓRICA.

Allí estaba Tito departiendo con algunos conocidos,  en una mesa de la terraza.

Nosotros no habíamos reservado mesa, pero mira... 

que tuvimos una mesa nada más llegar (hay que tener amigos hasta ene l infierno) frente a la 

Casa de la Entrevista; 

 

Aquella en la que Cristobal Colón se reunió con  la Reina Isabel la Católica.

Donde logró que ella "patrocinara" su viaje a las Américas que tanto dió que hablar.

Un poco mas allá, la torre de la Catedral Magistral nos contempla, 
con sus cigüeñas pidiendo con su crocoteo (creo que se dice así) que les dejaramos participar del evento.

Buen escenario para hablar de viajes ¿no os parece?